Die wichtigsten Zutaten der italienischen Küche

Falls du es noch nicht wusstest: Olivenöl - olio d'oliva Olivenbäume so weit das Auge reicht, Oliven als Antipasti, Olivenöl auf dem Tisch – Oliven gehören genauso zur italienischen Kultur wie Pizza oder Wein. Dabei darf vor allem das aromatische und gesunde Olivenöl in der Küche nicht fehlen, denn ohne das schmecken Pesto, Pasta, Salat und Co. garantiert nur halb so lecker.

verfasst von Luigi

Typisch Italiener

Italiener sprechen mit Händen und Füßen! Stimmt. Wenn man einem #Italiener beim #Sprechen zusieht, könnte man meinen, dass Italienisch zum größten Teil aus Gebärdensprache besteht. Und tatsächlich haben die Italiener eine Vorliebe für wilde #Handbewegungen, während sie ihre Geschichten zum Besten geben – auch wenn sie telefonieren. Wenn Sie zum Ausdruck bringen möchten, dass Ihnen etwas ganz hervorragend geschmeckt hat, ohne darüber viele Worte zu verlieren: Schieben Sie die Unterlippe leicht nach oben und bohren Sie sich mit dem Zeigefinger ein imaginäres Loch in die Backe.

verfasst von Luigi

Buona Pasqua

In Italien heisst Ostern "Pasqua". Ostern hat in Italien nicht den selben Stellenwert wie bei uns. Es gibt keine Jagd nach den Ostereiern, aber viele ähnliche vor allem christliche Bräuche. Zu Ostern wird in Italien Salziges serviert: ein Kuchen mit gekochten Eiern und Spinat, Torta die Pasquetta genannt.  Dazu kommt die Ostertaube, eine Art Gugelhupf, auf den Tisch. Am Karfreitag ziehen durch viele Orte Prozessionen. Die Menschen schweigen, während das Kirchenkreuz durch die Straßen getragen wird - zur Erinnerung an den Leidensweg Jesu. Die Auferstehung feiern die Italiener am zweiten Feiertag: Sie treffen sich traditionell mit Familie oder Freunden zum [...]

verfasst von Luigi

Typisch Italiener

Bella Figura Italiener wollen und müssen immer gut aussehen. Nicht nur, weil die Männer sonst nicht das Stereotyp des Italo-Players erfüllen können. Auch Frauen überlegen sich im avancierteren Alter ausführlich, was sie anziehen, bevor sie vor die Tür gehen. Man ist eben stilbewusst. Genau aus diesem Grund sieht man beim typischen Italiener keine kurzen Hosen im Sommer. Italienische Touristen laufen auch nicht im Jack Wolfskin Outfit rum. Und Schwitzen im Sommer ist selbstverständlich tabu.

verfasst von Luigi

Die besten Erfindungen aus Italien – Teil 4

il presepe - das Krippenspiel Wir gehen zurück in die Zeit von Franz von Assisi. Genauer gesagt in das Jahr 1223. Weihnachten war auch im Mittelalter schon eine große Nummer, die Alphabetisierungsrate allerdings eher nicht. Wie sollte Franz von Assisi also den Leuten, die nicht lesen konnten, die Weihnachtsgeschichte näher bringen? Seine Idee: Krippe, Ochse und Esel auf einem Waldstück nahe des Klosters Greccio versammeln - und einfach nachspielen. Das erste Krippenspiel der Welt, dem noch viele weitere folgen sollten.

verfasst von Luigi

TYPISCH ITALIENER

Chianti Beim Weinkonsum pro Kopf liegt der Vatikan vorn. Dennoch gehört #Weinauch zum typisch italienischen Essen dazu. Und die Italiener trinken immerhin 42 Liter pro Kopf – knapp doppelt so viel wie die Deutschen. Bier ist halt eher typisch deutsch als Wein! Denkt man an italienischen Wein, dann denkt man an #Chianti. Dennoch gibt es noch zahlreiche weitere #Spitzenweine, wie Amarone, Barolo, Valpolicella, Montepulciano und viele mehr. Wein ist halt einfach typisch italienisch.

verfasst von Luigi

Die besten Erfindungen aus Italien – Teil 3

la batteria - die #Batterie Die Geschichte - la storia - der Batterie beginnt mit ... toten Fröschen. Wir schreiben das Jahr 1792.  Der Physiker Alessandro Volta experimentiert in seinem Labor. Was ihm auffällt: Wenn man einen toten Frosch mit verschiedenen Metallstäben berührt, beginnt er zu zucken. Voltas Erklärung dafür: eine Kraft, die in den Metallen schlummert. Heißt also ins Jetzt übersetzt - es fließt Strom. So weit so gut ... Wir spulen acht Jahre und einige #Espressi vor - um 1800 entsteht schließlich die erste Batterie der Welt. Noch ist die Säule aus übereinandergeschichteten Kupfer- und Zinkplättchen zwar einen halben Meter hoch, [...]

verfasst von Luigi

Typisch Italiener

Eros Ramazotti Welcher Musiker läuft in jeder Pizzeria – egal ob in Italien oder im Ausland? Ganz klar: Eros Ramazotti. Er gewann gleich zweimal das San Remo Musikfestival (einmal als Newcomer) und hat weltweit über 50 Millionen Platten verkauft. Das macht ihn zum typisch italienischen Sänger. https://www.youtube.com/watch?v=iBZaLPEhq04&fbclid=IwAR1Sfv9qkXkq_RiGG_P_3wqvjqcJBzfw_AFjf3q0bGR4Hk5cMPI7OI90-Z0

verfasst von Luigi